1.00Br
Расстойный шкаф предназначен для окончательной расстойки широкого ассортимента хлебобулочных изделий. Шкаф имеет цепной Г-образный конвейер с шагом цепи 140 мм, на котором закреплены люльки. Обогрев и влажность обеспечиваются паровыми трубами. Расстойка батонообразных изделий производиться на поддонах, формового хлеба – в секциях форм.
Предзаказ
Количество люлек, шт - 55
Длина х ширина люльки, мм - 350 х 1880
Шаг установки люлек, мм - 420
Установленная мощность, кВт - 1,1
Средний расход пара, кг/час -10
Временной интервал работы конвейера, сек:
- время движения 4
- время выстоя 5-180
Габаритные размеры, мм:
- длина 4875
- ширина с приводом 3250
- высота 4000
Масса, кг (без панелей) - 4800